È l’omaggio al 15esimo Natale di Birre Orso Verde. Colore scuro, quasi nero, La15 è una Imperial Stout realizzata con lattosio che aggiunge dolcezza e corposità. Intensa ed avvolgente, con profumo di caffè in grani e cioccolato extra fondente. In bocca è ricca e dal corpo pieno e setoso, grazie al lattosio, anche qui tornano i sentori percepiti nell’aroma, con note di caffè e cioccolato in evidenza. Finale lungo e morbido, con una lieve acidità.
Cozze gratinate, polpo la griglia, pollo piccante, cinghiale al civet.
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